Ciao,

Non sono un esperto, possiedo anch'io un Gewa, ma ho dovuto fargli comunque dei lavori, il più grosso: reinserimento del manico per difetto occulto in montaggio.

107 è già un bel diapason. Considera che una muta 4/4 montata su un 3/4 ti offre una tensione inferiore in accordatura.
In teoria se una strumento è sottile necessita di meno pressione sulla tavola altrimenti si rischia di soffocarne il suono.
Una muta di corde già dimensionata per 3/4 (come diapason) potrebbe non consentire di sviluppare a pieno il suono su un 1/2
Comunque tutto è opinabile....
Se l'offerta di quel negozio ti soddisfa, ti consiglierei  di recarti in loco a provare TUTTI gli strumenti, magari anche con l'arco e meglio se con  l'insegnante o amico fidato.
insomma non necessariamente i centimetri contano, dipende quanto ti senti comodo. Ad esempio, magari ti meraviglierai a provare uno strumento con spalle superiori spioventi....
Il fatto che abbia già un pick up potrebbe essere interessante, ma limitativo. Insomma le cose da fare importanti sono diverse.
Prova gli strumenti, considerane il suono e come ti ci trovi, per il settaggio dovrai appoggiarti ad un liutaio di fiducia.
quando lo strumento sarà a posto potrai avventurarti nell'annosa scelta di corde ed amplificazione.
Per il jazz ti consiglio un 3/4, spiro Weich, pick up bassmax o underwood.

Giovanni